イチオシ商品

2020.09.18
潮鯛スモークを使った新メニュー -第3弾-
潮鯛スモークを使った新メニュー -第3弾-

 口に入れた瞬間広がるスモークの良い香り、、!

「潮鯛スモークとルッコラ、季節のお野菜のパスタ」です。

季節のお野菜は

初夏から初秋にかけてが旬の

茄子(焼き茄子)です!

ルッコラ、焼き茄子のよい香りが

潮鯛スモークの香りを更に引き立ててくれていました(*'▽')

 

潮鯛スモークはスモークサーモン等に比べると

身質、触感がしっかりしっかりしていますので

パスタに入れても身崩れしませんし

数枚入れるだけでもかなりの存在感です

オイル系のパスタと相性抜群で

とっても美味しかったです♪

2020.09.08
鮑が丸々一個お通しで!?
鮑が丸々一個お通しで!?

 

先日、お客様の所で夜ご飯をいただきました。

 

弊社の鮑(20粒)がお通しで丸々1個!!

 

かなりインパクトがあり

 

隣のお席に座っていらっしゃったお客様も

「あわびだっ!?」と驚いておられました。

 

お酒にも合う味付けで柔らかくとてもおいしかったです!

 

2020.08.31
潮鯛スモークを使った新メニュー!-第二弾-
潮鯛スモークを使った新メニュー!-第二弾-

「潮鯛スモークのフォカッチャサンド」です。

 

潮鯛のスモークは「軽い燻製」と「深燻」があり

 

今回は深燻をフリットにしてサンドして頂きました。

 

潮鯛のスモークは身質がしっかりしているためお勧めですよ!

 

副菜にしっかり味付けをするとスモークの香りが引き立ちます。

 

カレー風味の豆とマリネしたにんじんを一緒にサンドすると

 

見た目も美しいですしとても美味しい一品でした。

2020.08.25
アサリワイン蒸し
アサリワイン蒸し

殻付きボイル済みのアサリだから

調理もとても簡単!

冷凍アサリとパプリカ、バターにワインを少々

あとは加熱するだけ

耐熱シートが無ければホイルでもOKですよ!

 

2020.08.11
潮鯛スモークを使った新メニュー!
潮鯛スモークを使った新メニュー!

 弊社人気商品の潮鯛スモークを使って

 

新メニューのご提案。

 

「潮鯛スモークのマリネ  オープンサンド」です!

 

清涼感のあるさっぱりとした味わいだけでなく、

 

低カロリーなので女性に喜ばれるメニューだと思います。

 

スモークは軽いスモークと深燻があり、お好みでお使い頂けます。

 

もちろんお忙しい方には、スライスした商品もありますよ!

 

これだとどれだけ食べてもいいですね(*'▽')

 

 皆様にも早く召し上がって頂きたいです。

2020.07.30
美味しい♪アワビのグラタン
美味しい♪アワビのグラタン

 SWの鮑はとってもお手頃価格です。

そこで、1人1個のアワビのグラタンはいかがでしょう!

 ちょっと贅沢?!

 ちょっと面倒?

SWのアワビはボイル済みでとても柔らかいので

一見手の込んだ贅沢なグラタンがとても簡単に作れますよ!

①解凍したアワビを殻から外し、肝と身を分けさっとお湯を通します

 殻も綺麗に洗ってお湯をかけましょう

②身をお好みの大きさにカットし、オリーブオイルをかけておきます

③ホワイトソースを殻に敷き、上にカットした身を置きます

 (お好みで裏ごしした肝を入れても美味しいです)

④とろけるチーズ、パルメザンチーズをトッピングして

 トースターで焼くかまたはバーナーで炙ってもOKです

 

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