社員コラム

台湾の西方約５０ｋｍに澎湖島があります。

そこでとれるシーフードは絶品です。

甘鯛は鱗がついたまま唐揚げに骨以外は全部食べられます

ワタリガニは内子が一杯で皆思わず夢中で食べてしまいました。

東京支店では今年も三島神社例大祭のお飾りがつきました！

先日友人の結婚をお祝いする為、お客様のもとでランチを食べました♪

その際に弊社のアワビを素敵に調理して頂きました。

海藻と一緒にパイ包みになっており、合わせて食べるととても美味しかったです！

どのお料理も華やかでお祝いごとにぴったりの食事会となりました(^^)

　博多どんたく港まつりは５月３日４日に開催されるGWの人気のお祭りです。

今年はコロナの制限もなく国内外からたくさんの方が博多の街のこられたそうです。

　博多どんたくは平安時代（1179年）の「博多松ばやし」に遡り、

840年以上の長い歴史を持つ伝統行事です。

　昔は羽織を裏返しにして踊りに参加していたと聞いています。

現在も５月４日の夜の総踊りでは誰でもしゃもじを持って踊りに参加できますよ。

見ているだけよりも参加した方が楽しいです！

　年々参加される方も増えているようで仮装したグループなどもあり、個性豊かでとても面白いです。

2024年4月5日飛鳥Ⅱ世界一周横浜港出航

今回豪華客船飛鳥Ⅱに業務乗船しました。皆さんは飛鳥Ⅱとはどんな客船なのかご存じない方もおられるので、簡単に説明させていただきます。

飛鳥Ⅱは、世界の豪華客船例えばクウィーンエリザベス号などの中でも「料理やサービスの良さなど、お客二人に一人のスタッフがつくという全くのストレスのない、おもてなし世界ナンバーワンに長年君臨し続ける、まさしくトップオブトップの豪華客船です。」

そんな飛鳥での業務乗船の概要

どんな仕事をするのか、どんな部屋に寝るのか、どんな食事をするのか、等々をご説明します。

　我が社は、水産食品をメインに食材を納品しています。この飛鳥Ⅱの船内にクールデッキという場所があり、ここには奥行き40フィート（約13m）幅３～４ｍぐらいの冷凍冷蔵庫が15個ほどあります。

今回はコロナ禍が収束して初めての実に4年ぶりのワールドクルーズになります。積み込む食材の量も国内クルーズの約10倍ほど、横浜を出航するときはこの倉庫が満杯になっているわけです。

　主な乗船業務の内容はもっぱら「私たちが積み込んだ食材の整理とその食材を出庫し各部署へ提供する」になります。

クリスマスまで残り５日となりましたが、

東京支店にはクリスマスツリーが登場しました。

弊社の社員がもう使わないから捨てるところだという話を聞き、

慌てて譲ってもらいました！

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