社員コラム

2021.02.16
梅のつぼみがほころんで 福岡便り♪
梅のつぼみがほころんで 福岡便り♪

2月とは思えないポカポカ陽気に誘われて

福岡の梅の名所舞鶴公園に行って来ました。

 

とても良い香りがして、

しばしコロナを忘れて

幸せな気持ちになりました。

 

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 御神木「飛梅」(とびうめ)

 「東風ふかばにおいおこせよ梅の花 あるじなしとて春なわすれそ」の歌碑が大宰府天満宮に建っています。これは延喜元(901)年早春、無実の罪で京都を追われた時に道真公が詠んだ惜別の歌です。梅は心あってか太宰府へ飛んできて、美しい花を咲かせたと伝えられています。

境内には、約200種、約6,000本の白梅・紅梅があり、日本有数の梅の名所となっております。

境内の梅の例年の見ごろは3月上旬までで、この御神木「飛梅」をはじめ豊富な種類の梅がそれぞれに時期を違えて見事に咲き、境内は芳しい梅の香りに包まれますよ。

 

 

 

2021.02.15
Happy バレンタイン  福岡便り♪
Happy バレンタイン  福岡便り♪

2月14日はバレンタインデー

甘~い休日をお過ごしでしたか?

 

Yさんから皆へチョコレートのプレゼント

Yちゃんからはチョコタルトのプレゼント

Happyな1週間の始まりです♪

  有難うございました(*´▽`*)

 

 

 

2020.10.10
食欲の秋~
食欲の秋~

秋は美味しい物が沢山ですよね

サンマのマリネと旬のイチジクの一品

甘いイチジクと脂ののったサンマが意外にあって

とても美味しい一品でした。

2020.09.18
鳴鳳堂様で会食して参りました☆
鳴鳳堂様で会食して参りました☆

 ホテルヒルトン福岡6Fにある、鳴鳳堂様に

福岡のメンバーで伺いました。

ホテル内とは思えない、非常に贅沢な空間です。

和食 井手口料理長が手掛ける『イタリアン』

調味料に和を取り入れた洗練された御料理を存分に楽しませて頂きました。

 

その後は、遅いですが。。夏らしくみんなで花火!

年甲斐もなくはしゃいでしまいました!

 

2020.09.18
夏の思い出~
夏の思い出~

コロナの影響により夏の思い出がない!

お祭りが中止の為浴衣を着てない!と

社内で嘆いていたら

「浴衣を着て花火をしよう!」ということに(*‘∀‘)

暗くなるのを待つ間、お食事へ。

夏の思い出が作れ、美味しいご飯も食べれて

とても楽しく幸せなひと時でした☆

 

 

2020.09.15
包丁を研ぎに行きました
包丁を研ぎに行きました

お料理には欠かせない包丁。

昔は皆自分で研ぐ方が多かったそうですが、

私はできないので、

刃物屋さんに包丁を研ぎに持って行きました。

お店には包丁が沢山並んでいましたよ。

 

ちょうど某有名ホテルのシェフが包丁を買いに来られていたので

一緒に見せてもらいました。

写真は洋包丁。

外側の2本は良く使われる洋包丁だそうです。

真ん中2本は最近流行っている刃に模様が入っている包丁だそう。

おしゃれですね!

 

包丁も大切に使えば長持ちしますよね!

ちなみに私のマイ包丁は

今は亡くなった祖母から受け継いだ物です。

これからも大切にしたいです。

 

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