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2020.05.25

新入社員料理研修 (刺身真鯛)

新入社員料理研修 (刺身真鯛)
新入社員料理研修 (刺身真鯛)
新入社員料理研修 (刺身真鯛)

本日は真鯛フィレを調理致しました。

生食で食べれる真鯛フィレを

カルパッチョと炙りに致しました。

お料理をどのように写したら見栄えが良いかなども

話し合いながらの研修でした。