取扱商品
アワビの塩炒め
＜材料＞
・アワビ
・お好みの野菜 パプリカやニンニクの芽等
・エリンギやしめじ
・ショウガ
・鶏がらスープ
・塩
・片栗粉
＜作り方＞
１．アワビは流水解凍をします
２．アワビ、野菜、キノコを食べやすい大きさにカットします
３．ショウガはみじん切りにします
４．フライパンに油をひき、弱火でショウガを炒めます
５．野菜とキノコを４に入れます
６．５に火が通ったらアワビを入れさっと炒め、鶏がらスープを入れます
７．水溶き片栗粉でとろみをつけます