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アワビの網焼き

アワビの網焼き

活き締め鮑を網焼きに

焼肉屋さん、居酒屋さん、焼き鳥屋さんなど

簡単で見た目も豪華な1品です♪

<材料>

・活き締めアワビ

・バター

・だし汁

・醤油

<作り方>

1.活き締め鮑は流水解凍をし、殻から外して洗います

 

2.鮑の肝はお好みで残すか取る

 鮑は丸ごと、またはカットして殻に戻します

 

3.だし汁と醤油を合わせ鮑にかけます

 

4.バターを鮑の上に乗せ、網焼きにします

 

5.バターが溶けたら出来上がり!