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アワビの蒲焼

アワビの蒲焼

アワビを炙って香ばしい味わいに

蒲焼きだけでなく田楽みそでもおいしいです

 

<材料>

・あわび

・鰻のたれ

<作り方>

1.あわびを流水解凍し、四等分に切る

 

2.切ったあわびに串を通し、鰻のたれを付ける

 

3.バーナーで表面を炙る

 

4.再度鰻のたれを付ける