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あわび

アワビのバジルソース

アワビのバジルソース

 

   活き締め鮑

    バジルソースでイタリアン!

   アワビはカットせずに使用すると豪華に見えますね。

   インパクトがありお客様にも好評です。  

 

   ※解凍方法

   鮑を袋から出し、ボールに入れ

   流水で解凍します

  

<材料>

・アワビ

・ニンニク

・オリーブオイル

・バジルソース

<作り方>

1.アワビは流水解凍します

2.ニンニクはみじん切りにします

3.フライパンにオリーブオイルオイルを入れ、ニンニクを炒めます

4.3にアワビを入れさっと炒めバジルソースを絡めます