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2020.09.18

潮鯛スモークを使った新メニュー -第3弾-

潮鯛スモークを使った新メニュー -第3弾-

 口に入れた瞬間広がるスモークの良い香り、、!

「潮鯛スモークとルッコラ、季節のお野菜のパスタ」です。

季節のお野菜は

初夏から初秋にかけてが旬の

茄子(焼き茄子)です!

ルッコラ、焼き茄子のよい香りが

潮鯛スモークの香りを更に引き立ててくれていました(*'▽')

 

潮鯛スモークはスモークサーモン等に比べると

身質、触感がしっかりしっかりしていますので

パスタに入れても身崩れしませんし

数枚入れるだけでもかなりの存在感です

オイル系のパスタと相性抜群で

とっても美味しかったです♪