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イチオシ商品

2020.07.30

美味しい♪アワビのグラタン

美味しい♪アワビのグラタン

 SWの鮑はとってもお手頃価格です。

そこで、1人1個のアワビのグラタンはいかがでしょう!

 ちょっと贅沢?!

 ちょっと面倒?

SWのアワビはボイル済みでとても柔らかいので

一見手の込んだ贅沢なグラタンがとても簡単に作れますよ!

①解凍したアワビを殻から外し、肝と身を分けさっとお湯を通します

 殻も綺麗に洗ってお湯をかけましょう

②身をお好みの大きさにカットし、オリーブオイルをかけておきます

③ホワイトソースを殻に敷き、上にカットした身を置きます

 (お好みで裏ごしした肝を入れても美味しいです)

④とろけるチーズ、パルメザンチーズをトッピングして

 トースターで焼くかまたはバーナーで炙ってもOKです