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スズキのソテー

スズキのソテー

高級魚スズキをシンプルにソテーしました

 

<材料>

・スズキフィレ

・バター少々

・油

・お好みの野菜やキノコ

<作り方>

1.スズキは塩コショウをして、身の方に片栗粉をまぶします

 

2.フライパンにバター、油をひいて熱します

 

3.皮を下にして中火で焼きます

 

4.こんがりと焼けてきたらひっくり返します

 

5.お好みの野菜やキノコをソテーして盛り付けます