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甘鯛の鱗焼き

甘鯛の鱗焼き

鱗付き白甘鯛フィレ

新鮮な鮮魚でしか作れなかった甘鯛の鱗焼きを

リーズナブルな価格で提供できるようになりました。

サクサクの鱗の食感と

身の柔らかさをお楽しみください。

<材料>

・鱗付き甘鯛

 

・お好みのソースや付け合わせ

<作り方>

1.ハラミを落としてお好きな大きさにカットする

 

2.軽く塩で下味をつける

 

3.フライパンに多めの油を熱し200に温まったら鱗を下にして揚げる。

 

4.鱗がきつね色になったら裏返して全体に火が通るまで揚げる

 

5.付け合わせのアスパラやヤングコーンを揚げる