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取扱商品

グロッサリー

ライスペーパー

ライスペーパー

●原材料:米、タピオカ澱粉、食塩

●規格:直径22cm、約28枚入

●形態:250g/パック

●保存温度帯:常温 高温多湿は避ける

●加熱必要性:なし

●原料原産地:ベトナム

●入り数:40パック

 

〈原料配合比〉

弊社ライスペーパー (米:70% タピオカ澱粉:20% 水:9% 食塩:1%)

従来品 (米:約20~30% タピオカ澱粉:70~80% 水:約9% 食塩:約1%)

伝統の味

ライスペーパー その名の通り、主原料はお米です。

弊社では米粉を主成分とした配合比にこだわり生産しております。

伝統製法と最新技術の融合

伝統製法にこだわり過ぎるとやはり衛生管理が難しい為、

製法はそのままにHACCP認定の工場において製造、管理しております。

 

 

 <工場生産におけるメリット>

 

☆厚みが均一で穴あきが少ない

 

☆室内での温風乾燥なので異物混入が少ない

 

☆生産コストを下げる事が可能。