取扱商品

冷凍魚

潮鯛フィレ

潮鯛フィレ

●原材料:ティラピア

●規格:200-400枚

L 200-300g/枚

XL 300g/枚

●形態:真空パック

●保存温度帯:冷凍

●加熱必要性:なし

●原料原産地:台湾(養殖)

●入り数:2kg×6 

※骨取り工程は有りますが、稀に小骨など残っている場合がございます。

 

 

 

 

 

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       ・グレープフルーツのセピーチェ

          ・潮鯛フィレの煮つけ

 

 

美味しさと安全

◆鮮度:活魚から加工・冷凍・真空パックまで約30分。活きの鮮度を丸ごとパックしております。

◆餌:全て魚の粉と天然成分で、動物骨粉や抗生物質などの薬物は一切使っていません。

◆養殖場:養殖場は、抗生物質などの薬物に頼らない天日乾燥だから水も健康です。

◆工場:HACCP認定工場で、抗生物質・抗菌剤を使用せず徹底した衛生管理で品質を保っています。

解凍のポイント

1、必ずパックから出して解凍して下さい。

2、流水解凍がベストです。

※潮鯛は、温度に大変デリケートな魚です。

 

【白色】

表面が(血合い部分)白く凍っているのが凍結前のベスト状態です。この状態で袋から、取り出し流水解凍をすると、鮮やかな血合いの色が出ます。

【赤色】

赤くなっていたら表面は解凍しています。そのまま流水解凍もしくは冷蔵庫での解凍をお願いします。冷凍での再凍結は避けて下さい。二度凍結は、変色と品質の変化を招きます。