高級食材「のどぐろ」を
骨取り・フィレ加工して炙り、余分な脂をおとし
マリネ加工でさっぱり
寿司ネタ エスカベッシュ カルパッチョなど
和・洋・中ジャンルを超えて使えます。
６ｇ：２０枚✕20トレー✕２合
８ｇ：２０枚✕20トレー✕２合
１０ｇ：２０枚✕20トレー✕２合
１２ｇ：２０枚✕20トレー✕２合
