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桜えびとほうれん草のペペロンチーノ

桜えびとほうれん草のペペロンチーノ

桜エビほうれん草で色鮮やかに!

<材料>

・スパゲティ

・にんにく みじん切り

・鷹の爪  輪切り

・オリーブオイル

・桜エビ

・ほうれん草

<作り方>

1.スパゲティは表示時間より1分早く茹で上げる

 

2.桜エビはパックのまま流水解凍する

 

3.ほうれん草は自然解凍する

 

4.桜エビはフライパンで中火で軽く煎り、取り出す

  

5.フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りが立つまで炒め

  スパゲティの茹で汁を大さじ3加える

 

6.5に1と3と4を入れ混ぜ合わせ、塩で味を調える

  4は飾り付けトッピングの分を残しておく

 

7.6をお皿に盛り、4の飾りつけの桜エビをトッピングする