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取扱商品

冷凍魚

スズキスモーク深燻

スズキスモーク深燻

● 原  材  料:スズキ、天然塩

● 形   態:1枚脱気パック

● 保存温度帯:-18℃以下

● 加熱必要性:なし

● 原料原産地:台湾

● 入 り 数:5kg×2

 

既存スズキスモークを更にじっくりスモークしました

活魚で工場に搬入しオゾンプールで8時間回遊させた後、活き締め。 

その後迅速にフィレ加工を行い、ブナチップ、天然塩のみでスモーク。 

改良を重ね、しっとりとした身質を実現致しました。

 

信頼の積み重ね

スズキは婚礼・宴会においてニーズの高い魚種だからこそ、そのハードルは高く設定しております。

この品質に対するこだわりが認められ、九州福岡から全国へとユーザー様の数は順調に伸びており、スズキフィレの国内販売量では有力のメーカーとなりました。