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取扱商品

冷凍魚

三陸産銀マトウ鯛フィレ

三陸産銀マトウ鯛フィレ

●原材料:カガミダイ

●規格:17-10/10-15/16-20

        17-24/25-30

        35/45枚入り/5kg      

●形態:バルクIQF

●保存温度帯:冷凍

●加熱必要性:あり

●原料原産地:三陸orベトナム(水揚地)

●入り数:5kg×2

●解凍方法:流水で解凍してください

三陸で発掘!一押しの魚

◆まだまだ馴染みの無い魚ですが、青森や宮城あたりの三陸地方では水揚げ豊富な魚です。

◆定番のマトダイと近縁の為、その見た目や身質などもそっくりです。

◆知名度が低い分まだまだ安価なので今がお買い得なのです!

欧米では

◆日本ではまだまだ知られていない銀マト鯛ですが、欧米諸国では白身の美味しい魚として広く流通しています。

◆歩留まりも比較的良いのでロスも少なくて済む、エコな魚です。