新着情報

イチオシ商品

2021.05.31

活き締めアワビのレモンパスタ

活き締めアワビのレモンパスタ
活き締めアワビのレモンパスタ
活き締めアワビのレモンパスタ

福岡本社Iです

鮑料理第三弾

今回は夏に向けて爽やかな

レモンを使いました♪

 

★材料★(1人前)

活き締め鮑1

リングイネ

オリーブ油大1

ニンニク1カケ

鷹の爪輪切少々

塩少々

レモン汁大1/2

パスタ茹で汁おたま2/3

 

❶フライパンにオリーブ油、鷹の爪を入れ香りを出す

❷活き締め鮑を軽くソテーする

❸レモン汁、茹で汁を加え乳化をさせる

❹茹で上がったパスタを加え塩で味を整える